lunes, 29 de diciembre de 2025

EL ABASTECIMIENTO DEL PAN EN SEVILLA

 

           

 

Sevilla 1505, el gobierno municipal crea un granero público con el fin de paliar las cada vez más frecuentes y duras crisis de subsistencia.

El ejemplo del ayuntamiento sevillano es imitado por otros municipios, aunque este sistema ya se utilizaba desde hacía tiempo en las tierras del interior de Castilla.



El pan y los cereales en general constituyen el principal medio de subsistencia de la mayoría de la población.

Esto significa que las épocas de malas cosechas suponen grandes hambrunas y otras calamidades y epidemias.

Incluso en años de abundancia la escasa productividad de las tierras produce graves desequilibrios, ya que la superficie cultivada no basta para alimentar a la totalidad de la población.

Ante esto, los propios municipios se encargan de establecer graneros públicos para guardar cereales con el fin de paliar el hambre en años de penuria, al tiempo que se lucha contra los abusivos precios impuestos por los acaparadores.

Las ciudades marítimas tienen ventaja a las del interior ya que pueden importar cereales más fácilmente. Las ciudades del interior, a causa de sus problemas de comunicación, ven como los cereales se encarecen de forma alarmante cuando ven en la necesidad de importar los. Sin embargo, las crisis de subsistencia crean unos lazos comerciales entre las diferentes regiones de la Península.


En numerosas ocasiones cuando estas crisis no son generales, unas comarcas envían sus excedentes a las demás. Los graneros municipales cuestan sus buenos dineros a los ayuntamientos al ser llenados para prever los años difíciles.

Sin embargo resultan mucho más baratos a estos que tener que paliar la escasez de cereales con obras públicas destinada a mejorar las condiciones de cultivo.

Estas iniciativas acaban siendo recogidas por el estado que establecerá reglamentaciones en el futuro.





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